QQ在線交流
  • 学院招办
  • 服务分院招办
  • 輕工分院招办
  • 機電分院招办
當前位置: 首頁 > 新聞公告 > 綜合新聞 >

我院師生參加“甯波國際青年廚師挑戰賽”喜獲1銀3銅

時間:2019-10-30 08:28來源:未知 作者:宣傳部 點擊:

2019年10月23日-10月26日,2019年甯波國際青年廚師挑戰賽在甯波舉行,此次大賽共吸引了意大利、南非、新加坡等20個一帶一路國家(地區)182名選手參加,在短短幾天內進行了九大賽項(兩人團隊、畜禽類、甯波海鮮、盤式開胃菜、手指餐、3道正餐菜品、甜品、自由式蛋糕、餐桌中心裝飾),當中還包括32個青年廚師代表隊挑戰難度最高的雙人合作烹饪項目。本次比賽由世界廚師聯合會指定的A级和B级裁判执裁,世界厨师联合会Rick Stephen主席领队,44届世界技能大赛首席Andreas Muller,45届世界技能大赛首席Shaun Smith,资深美国裁判Graham Manvell,世界厨师联合委员会全球青年厨师发展协会副主席Alan orreal均到场为本次比赛执裁。可以说这是迄今为止国内举办的执裁水平最高、参赛国家最多的国际青年厨师挑战赛。

2.jpg

1.jpg

我院黃曉鑫、周子龍等六名同學參加了雙人團隊熱菜、甯波海鮮熱菜、創意蛋糕等項目。4名選手喜獲獎牌,其中,學生黃曉鑫和周子龍在雙人團隊熱菜比賽中獲得了銀牌,黃曉鑫在創意蛋糕比賽中獲得了銅牌,張琦和王震斌在甯波海鮮項目中獲得了銅牌。

3.jpg

4.jpg

同學們和來自不同國家的選手比賽共同切磋廚藝,我們的選手感到壓力的同時也是滿懷心喜,這樣才能賽出水平。爲了賽出更好的成績,選手們在教練的帶領下,認真設計自己的菜品,一次又一次的修改、一次又一次的反複練習,希望自己能做出更加完美的菜品。認真處理自己的食材,做好賽前的食材准備、工具准備等各項工作。比賽中的他們緊張並帶著自信,看著賽場上,一個個迅速的轉身、一次次台面的清理,菜品在煎鍋中一次次的翻轉,展現著自己所學的技能,老師們露出了欣慰的笑容。

76143b2f793aee5258452bc9882404c.jpg

0308c71e7ae258532c050c70cfd7cf9.jpg

此次比賽,同學們和世界各國選手進行了交流,並學習到了許多先進的烹饪技法,不但讓同學們開闊了眼界,也是一次學習效果和測試心理素質的檢驗,更是交流經驗、互學互鑒的機會。從而實現“以賽促學、以賽促教、以賽促成長”的目標。

5756815a9c207a8af09dbae9ef8edf1.jpg

3e7a3f891e939fa6a7358d005c3189e.jpg


(责任编辑:宣傳部)